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吳姍儒（Sandy）近日出版新書《我的存在本來就值得青睞》，與她在節目上的開朗幽默不同，字裡行間誠實剖析自己，無論是爺爺（Sandy暱稱外公）取名賦予的美好期盼「漂亮的作家」，還是在交友遇到的各種挫折，她以文字精準描述當下所有感受，真實而立體的吳姍儒令人驚豔。Sandy 15日受訪表示，自己根本沒有進演藝圈的打算，「從小到大，很多人問我：你爸是吳宗憲？」剛回台教書時，國一學生不知道從哪得知消息，幾個人跑進導師休息室詢問：「老師，你爸是吳宗憲嗎？」她第一秒否認：「不是啊，我爸是吳克群。」學生也很單純，聽完就散去，「那時候我才開始緊張，到底是他（吳宗憲）的小孩這件事情，有沒有困擾我？」被自己哭泣驚醒Sandy眼神堅定說：「我出社會後，這不是一個困擾，而是一個事實，不過這也跟我認知自己是獨立個體很有關。」28歲那一年身體頻頻出狀況，高燒、感冒、身體不斷反覆發炎，最糟的一陣子，她甚至在睡眠中被自己的尖叫及哭泣驚醒，「這件事情很弔詭，身體不好其實源於壓力，但我一直覺得主持人沒有什麼壓力，而且我本身也很喜歡講話。」「後來才明白，我給自己的壓力是要把事情做得很好，事情當然不是單指演藝圈，原來，我對事情要求很高，總是盡力想做到極致。」搞清楚問題癥結的她開始學會調整自己的健康及生活步調，但偶爾也有被外界誤解的時候，Sandy思考得很透徹，「說痛苦太嚴重，是覺得可惜，但我想過了，其實大家就是混口飯吃，長官要什麼、公司要什麼、媒體朋友要什麼，這些東西很明確，我們都是一台戲。」得獎只是里程碑至於創作新書是否算是跟自己和解的過程，Sandy笑得調皮，「我覺得不算是跟過去的自己和解，講和解很像是彼此得罪，我後來理解是，你必須原諒，才能放下。我原諒那個時候手足無措、只能用當時覺得最高分的方式去處理的自己。」書中收錄很多故事，Sandy的思考與獨特分散在字句間，直到最後一篇才有一個具體而完整的她，「〈棉花糖〉那篇我才談到自己，我想得很簡單，必須認清事實，如果沒認清事實，跟你談什麼都沒有意義，也不用講什麼遠大夢想，因為很可能在這個路上就迷失自己，就算你得獎了，也會無止盡空虛。」她坦言：「社會永遠在討論下一次的成功在哪裡？就算是金鐘獎的肯定，都只是一個里程碑，這是一個紀念，但沒有人會拖著里程碑往下個方向走，我還是繼續走著自己的道路。」

最近正夯的檸檬水，利用檸檬促進新陳代謝，檸檬帶皮切片的做法又很簡單，許多人紛紛跟著喝，不僅清涼解渴，還希望可以改善體質、達到清腸減肥的效果。但是你知道嗎？帶皮浸泡的檸檬水，並不適合腸胃較弱的人飲用！  檸檬去綠皮 營養不傷胃 生機飲食達人王明勇指出，這是因為 檸檬皮綠色部分所含的精油，容易讓人的胃感到不適。但是檸檬皮裡面也富含許多對健康很好的養分，全部去除太可惜，用熱水沖泡檸檬片，更能釋放出這些對健康有益的成分， 削掉一層薄薄的綠皮、保留果皮和果肉之間的白色部分，就能做出有營養又不傷胃的檸檬水！檸檬皮富含植化素 助肝臟解毒 檸檬不只含有維生素C，還有助於肝臟解毒。檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素，有助於將有毒物質排出。臺安醫院營養師劉怡里也曾於健康節目中表示，肝臟解毒酵素有助於處理環境荷爾蒙等環境中的毒素。 萃取檸檬植化素 80度熱水最好 檸檬還含有柚皮素、橙皮素、橘皮素、陳川皮素等柑橘類黃酮，都能增進胰島素敏感性、預防高血壓及發炎情形，因此檸檬可以促進代謝、預防肝臟脂肪合成，也可以有效減掉最讓人在意的腰際游泳圈。營養師謝宜芳建議，以80度以上的熱水沖泡帶皮檸檬，雖然會損失一點維生素C，卻最能有效萃取植化素。 這次就來做一杯營養加倍，不傷胃又可以幫忙肝臟排毒的檸檬水吧！ 【準備材料】 【準備工具】 【作法】 STEP1：削去綠色檸檬皮 將檸檬洗乾淨，削去綠色表皮，保留果肉與果皮之間的白色部分。 STEP2：將削皮檸檬切薄片 削完皮的檸檬先切對半，再切成薄片，全部放入水壺裡。 STEP3：熱水沖泡待涼 以80度C以上的熱水沖入茶壺，靜置一段時間讓檸檬的養分釋出，放涼之後就成為健康又不傷胃的檸檬水。若覺得太苦，可加些 蜂蜜調味。  原文引自：清腸大掃除！熱檸檬水削綠皮，護肝不傷胃的正確做法 延伸閱讀：>>立即加入早安健康LINE好友，週週抽​【健康好禮一份​！】

「傲骨賢妻」寇乃馨繼2017年力挺老公黃國倫夢想，支持他在北京鳥巢舉辦斥資上億元的演唱會後，再度花360萬買了一把所有吉他愛好者心中的夢幻逸品「D-100」送給老公當禮物，寵夫無極限！黃國倫感動地說：「我的夢幻吉他，是我的夢幻老婆送的！」他說這把吉他價值超凡，等於老婆已經把這一輩子的禮物都送完了，他對老婆許諾：「這可以換來我一輩子為妳做牛做馬、妳可以對我予取予求！」愛吉他成痴的黃國倫已有130多把吉他收藏，不過他曾許願有朝一日一定要擁有世界上最珍貴的吉他「D-100」，但因這吉他除了價值不菲，也因為是2004年Martin公司為了紀念生產100萬把吉他而做的50把紀念琴，一推出就被全球收藏家秒殺買光。他去年到紐約演出，順道前往費城拜訪一位吉他收藏家時，意外得知當初為「D-100」設計花紋的鑲嵌藝術家Larry Sifel因英年早逝，遺孀將這把琴釋出。他當下雖見到夢寐以求的吉他超驚喜，但太昂貴買不下手。愛吉他男人不變壞當時黃國倫打電話告訴寇乃馨，沒想到寇乃馨竟接話：「老公，既然是你的夢想，你買不下去，那我送你當禮物！你就買吧，你這麼愛吉他，而它又是吉他之最！」他一聽，激動到淚水幾乎奪眶而出，「因為連我自己都覺得太過分了，自己都無法說服自己，這個夢想真的太Over、太奢求！結果我何德何能，怎麼能夠擁有這麼好的老婆，又能擁有我一直以來夢想擁有的吉他！」而且寇乃馨不僅出手大方，平時還會幫忙照顧「吉他後宮」，注意控溫、倒除溼機的水，她笑說：「養吉他就不會養小三了！所以愛吉他的男人，絕不會變壞，因為他的錢和精力全都給吉他啦！」黃國倫說，這把吉他是以最珍貴的吉他木頭巴西玫瑰木製作，並以最好的珍珠貝殼鑲嵌，打開來後漂亮發光美到無與倫比。他後來邀吉他同好到他家試琴，「結果陳子鴻一彈，就說這是他彈過最好聽的Martin，說我買得太值得了！」羅大佑也羨慕地說：「當你連這個慾望都被滿足了，會不會開始覺得人生空虛？」將舉辦吉他音樂節黃國倫透露，他與羅大佑、陳子鴻、王治平等好友最近聚在一起，成立了一家公司「因為愛琴」，由他建中學長、前廣達副總經理洪本展擔任董事長，「我們是一群『琴』獸，愛琴愛到成痴的野獸，希望能一起推廣愛音樂、愛吉他，鼓勵年輕人用吉他創作。」5月底將在華山舉辦「因為愛琴·吉他音樂節」，包括「百年百琴吉他特展」、「因為愛琴演唱會」等系列活動，不過他笑說：「我們每次聚在一起開會，真正討論正事只有半小時，其他3個半小時都在彈吉他！會成立這家公司是希望這樣的熱情不要散，大家一起把興趣當志業來做！」

晶圓載具廠家登 (3680-TW) 今 (15) 日公布 1 月營收 1.43 億元，月減 48.38%，年減 16.38%，寫 9 個月新低，估 2 月受惠轉單效益，半導體業績可望回升。家登表示，1 月因春節工作天數減少，客戶訂單、出貨時程遞延，導致營收下滑；2 月則受惠來自中國客戶轉單，半導體業績可望有不錯表現。家登去年 EUV 營收比重近 5 成，今年上半年將加速擴建樹谷廠 EUV 產線，法人估，家登隨著台積電 (2330-TW) 將 EUV 技術陸續導入 7 奈米、5 奈米，EUV 光罩盒今年出貨可望年增逾 3 成，上看 6000 顆，有助營收、獲利成長。此外，家登晶圓載具因受惠中國 12 吋、8 吋晶圓廠陸續開出，驗證客戶數已達數十家，今年出貨也有年增表現。對於武漢肺炎影響，家登指出，吳江當地汽車工廠已在本周二 (11 日) 復工，但因疫情衝擊終端車市，將連帶影響短期業績，展望全年，家登認為，受惠半導體往高階製程 EUV 發展，半導體業績將補足汽車業績缺口，全年營運可望續創高。更多鉅亨報導家登去年Q4、全年營收雙創高 今年將擴廠挹注營運家登大啖兩地訂單 今年營收、獲利再拚新高

台灣首家純網銀何時上線，外界都在關注。目前各家業者口風很緊，檯面下卻動作頻頻、積極獵才。等不及享受純網銀服務的民眾，已先綁定傳統銀行搶攻的全新服務：數位帳戶，最新開戶數已衝破300萬戶，並以高利優惠點燃傳統銀行和網銀之間的前哨戰。2月15日午後，位於台北市安和路二段，一棟樓高20層樓的大樓前逐漸湧出人潮。這天是補班日，但這群人早早向公司請假，靜待下午2點往地下一樓前進。這是國內2020年第一場純網銀獵才活動，主辦單位正是中華電信領軍的本土團隊「將來銀行」。將來銀行力拚2020年下半年可以順利開業，去年起透過線上徵才、線下說明會積極獵才。將來銀行透露，在去年4場招募活動中，已經有120位新力軍加入，其中資訊科技（IT）人才來自國際級軟體公司、金融公司，也不乏電商背景的新進員工，今天預計再招募50至60名科技菁英，目標在開業前將所有系統建置到最完善。扛著國家隊的頭銜，將來銀行的一舉一動備受關注。2019年11月備妥銀彈，資本額100億元到位；公平會於隔月，同意中華電信、兆豐銀行、新光集團、全聯、凱基銀行及關貿網路等6家公司事業結合案；再過1個月，取得經濟部核准公司設立登記。將來銀行進展看似順利，卻傳出第1家開業的純網銀另有他人。將來銀行率先舉辦今年第一場純網銀獵才活動。將來銀行「應該是樂天銀行。」金管會主委顧立雄於今年的新春記者會上，首度對外說出自己的觀察，樂天銀行最快在6月開業，第3季由將來銀行及LINE Bank登場。但樂天銀行主要股東國票金董事長魏啟林給了一個但書：「一切以系統穩定為優先。」當外界敲邊鼓，急著看見台灣首家純網銀登場，三家業者卻有志一同將系統穩定視為最關鍵的開業第一步。據瞭解，原因在於南韓兩家純網銀的前車之鑑。純網銀營運初期賠錢是眾人皆知的事，從國際經驗來看也是如此，但誰能以最短時間減少虧損、轉虧為盈，就會是贏家。2017年南韓先後成立兩家純網銀K Bank和Kakao Bank，就是台灣三家業者引以為鑑的最好例子。K Bank搶得先機，打響南韓純網銀第一砲，推出15個小時吸引1.5萬人開戶，一個月內用戶達50萬戶。不過，首年營運淨虧損840億韓元，隔年不僅再虧800億韓元，去年7月原計畫增資1500億韓元，發行新股最終以失敗落空，僅籌集到300億韓元。反觀，Kakao Bank雖未搶到頭香，但上線才短短5天便衝到100萬用戶。從財報來看，第一年虧損1045億韓元，隔年虧損金額大幅縮減至210億韓元。「Kakao Bank的成功，是因為先將系統穩定、優化，並把軟體串接的工程盡可能做到完善。」有銀行業者指出，搶頭香卻一直賠錢的話，恐怕會贏了面子、失了裡子。這也難怪，今年以來鮮少純網銀主動對外透露最新開業時間。傳統銀行以數位帳戶力搏，利率、金融卡成角力戰就怕純網銀上線，大幅侵蝕掉傳統銀行的消金業務，各家銀行不約而同卯足全力以「數位帳戶」提早應戰。2019年底，在29家銀行中，台新銀行以179萬戶遙遙領先，2019年仍維持132％的成長，國泰世華銀行及王道銀行則分別以47萬戶、42萬戶居次。近年數位帳戶屢獲民眾青睞，最大原因是優於活儲的「高利」戰。永豐銀行「大戶DAWHO」祭出100萬內活儲利率1.1％擠進前五強，造成數位帳戶在第四、五名出現大洗牌；第一銀行「iLEO」利率提高至1.2％後，成功擠下公股行庫的華南、兆豐。不過，數位帳戶的高利戰火還沒結束，聯邦銀行今年元月加入戰局，喊出活儲10萬元以內利率由1.2％調高至2％，引發市場高度關注。聯邦銀行今年元月加入數位帳戶戰局，喊出活儲10萬元以內利率2％。聯邦銀行提供同樣祭出2％高利的華南銀行，今年調整遊戲規則，僅限存款餘額中的5萬至10萬元，搭配華銀支付才能享有高利優惠，否則利率以實體銀行牌告上的活儲利率0.23％計算。由於遊戲規則較複雜，原先的網路聲量被聯邦銀行取代。「現在我們要全力衝刺數位業務，絕對不是你想的既傳統又低調的老派銀行。」聯邦銀行行銷企劃部經理高怡君表示，高層很早就關注到年齡層老化的問題，董事長李憲章督促銀行上下同仁必須把「數位」視為聯邦的下一步。為了將客戶年齡層向下延伸，聯邦大動作睽違3年推新卡「賴點卡」，目前申辦量來到20萬張，今年再針對數位帳戶推出高利優惠專案，瞄準年輕客群新客戶。高怡君指出，短短一個月申請戶達近萬人，超過7成集中在20至40歲年齡層。她笑說，今年過年緊急號召同仁回來消化申請件數，踴躍程度就像自家數位銀行「New New Bank」名字，成功扭轉聯邦的刻板印象。中國信託My Way數位帳戶推出四種味道的金融卡。截圖自中國信託官網今年第二個數位帳戶亮點，則是中國信託My Way數位帳戶金融卡。1月31日，中國信託喊出海外消費2.5％現金回饋無上限，以「Way」的諧音作為發想，推出香蕉、椰子、玫瑰及巧克力四種味道的金融卡，企圖限量5萬張的差異化行銷策略，在數位紅海中殺出一條血路。中國信託表示，目前網銀客戶達450萬戶、行動銀行用戶逾310萬戶，香味卡推出至今半個月，成功帶起網路的討論話題，申辦人數也明顯增加，並預告接下來的數位布局持續以「Banking my way隨你數位」，在客群、服務及通路帶給大家更好的金融享受。純網銀還沒來，傳統銀行數位角力戰場早已充滿煙硝味。想在數位金融新時代搶下最好的先發利基，還得觀察各家銀行的高利優惠及數位服務能否打動消費者，讓他們願意埋單成為忠實客戶，才是笑到最後的贏家。2020年數位帳戶優惠一覽表。陳心慈製本文轉載自遠見雜誌

(記者黃秀麗新北報導)陶博館防疫服務不打折，即日起推出「室外陶園」戶外展覽至12月31日止，每日下午2時由專人定時導覽，提供室外展區新選擇，讓大家安心看覽，收穫滿滿。「室外陶園」在陶瓷藝術園區淘氣展出，精選8件來自各國的陶藝家觀察臺灣的景色、人情、事物的駐村創作專區展示。展區入口處是阿根廷籍哈辛托．穆諾茲(Jacinto Munoz)的《遊樂場》，靈感源自看見一家人在陶瓷藝術園區開心嬉戲的感動，運用簡單的線條勾勒充滿童趣的樹木、花草等自然景觀，兔子、鳥等常見的動物。波蘭籍珍妮娜．米諾諾娃 (Janina Myronova)的《臺灣孩子們》，是陶藝家觀察到臺灣的小朋友在雨天穿著雨衣、雨鞋的可愛模樣，以白色為基底的兒童造型雕塑，塗鴉上鮮豔色彩更顯歡樂氣氛。展覽期間每日下午2時，由專人為民眾定時導覽，歡迎想要認識更多關於作者、作品故事的人提早於一樓服務臺登記並集合參加。鶯歌陶瓷博物館館長吳秀慈表示，防疫期間除了室內場館全面加強公共區域環境的清潔消毒，於入口、服務臺及陶藝教室提供酒精與額溫槍，供民眾手部消毒及體溫量測管制使用，也很推薦民眾到戶外陶瓷藝術園區，欣賞豐富多元的裝置藝術品、在空曠草地上野餐，假日還有詹國祥老師展現傳統製陶技法「腳踢轆轤」的示範表演，希望民眾玩出健康身心。為讓滅少外出防疫的民眾也能享有博物館的服務，陶博館特別推薦「數位陶瓷學院」，有與藝術家有約、彩繪、捏塑、3D列印等超過120部教學影片，而「數位博物館」有導入著重物件色彩的360度環物、著重還原形狀的720度建模完成的200多件高解析度典藏品，讓大家在家裡輕鬆動動手指頭運用電腦、

今天是西洋情人節，嘉義市政府衛生局特別在嘉義文化創意產業園區勇氣書房舉辦「戀愛童話心理學：看見故事裡的自己」講座，邀請知名心理學科普作家海苔熊、陳怡靜科長帶領尚未開學的青年學生們學習到親密關係的經營之道。根據衛福部公布「107年自殺防治中心成果報告」，分析各年齡層的自殺原因，發現15-24歲的青年族群主要煩惱為「情感/人際關係(52.3%)」，顯示情感問題是青年族群最重視的心理議題之一。心理學作家海苔熊以輕鬆的步調與學生交談，並傳授許多談戀愛容易遇到的困擾與因應之道，像是如何選擇心上人的生日禮物、如何拉近雙方的距離等等，希望學生們透過講座理解每個人有不同的人格特質，在戀愛中學會認識雙方也要學會與自己相處。作家海苔熊舉例，如果心儀對象喜歡拉拉熊，在選擇生日禮物時，比起拉拉熊，選擇與自己有關聯的禮物，讓對方往後看到禮物更容易想起你，甚至比起禮物，安排一場約會行程慶生，兩人的創造美好回憶更容易拉近彼此距離。海苔熊說，許多人在親密關係中多次受傷之後，忍不住想「白馬王子/白雪公主只存在童話嗎？」我們也數度懷疑自己是否失去了愛人的能力，殊不知真正失去的是重新認識與接納自己的勇氣，年輕人涉世未深，容易付出自己的全部，很高興今天透過簡單講座，帶領學生們學習與自己相處。衛生局建議，家長抱持開放的態度面對孩子的人際關係，以不批判的角度提供建議，能夠幫助孩子學習人際交往。當孩子失戀時，家長可以成為堅強的後盾，陪伴孩子經歷戀愛的酸甜苦辣。當困擾嚴重到影響日常生活的程度時，建議民眾可前往鄰近的心理衛生資源尋求專業協助，或撥安心專線1925。 更多新聞推薦● 19：00、19：05連兩起地震 震央花縣壽豐鄉

新冠肺炎來勢洶洶，全球人心惶惶，在恐慌與焦慮之時，不少人以一己之力默默幫助他人！繼林俊傑、鄧紫棋等人推出激勵醫護人員的歌曲後，品冠日前參與〈心暖心等於世界〉錄製，與70位音樂人合作，為前線醫療人員及病患打氣！品冠說：「非常溫暖的一首歌，隔離病毒、不隔離愛，希望給大家一點暖心的力量，早日打贏這場戰役。」〈心暖心等於世界〉由易家揚填詞、許嵩作曲，歌詞唱著「穿過昨日灰暗和陰天，捂熱關懷眾生的心田，黎明前的那種漆黑快消失不見，我們終會尋回無畏的臉」，傳遞中國人不懼艱難，萬眾一心共克難關的精神，MV更出現「吹哨人」李文亮醫生的新聞畫面，令人動容。宅在家自嘲胖特別的是，參與該曲的音樂人為響應疾病防控政策、減少外出，全部採用自我隔離的方式，完成歌曲錄製及後期工作。品冠說：「幾乎所有參與的歌手都是在家裡錄製這首歌，因為沒辦法出門，但台北疫情控制得很好，所以我是去錄音室錄這首歌，但錄製時間非常緊迫，錄音前一天晚上才拿到編好的歌曲，接著自己找錄音室、錄音師，當天晚上錄音兒子也跟著我去。」品冠年後為了防疫宅在家裡，自嘲可能胖了幾公斤，他非常關心各地疫情狀況，多次在社群網站發文呼籲大家勤洗手、戴口罩，「宅在家時不要忘了也需要適當運動增加抵抗力。」

台北市 / 張原紘 綜合報導武漢肺炎疫情持續延燒，影響民眾旅遊意願，不過有些人已經訂好的日本旅遊，現在就不知道到底該賠錢取消，還是不用管、直接去呢？醫師邱豒慶列出5個原因，建議民眾就算賠錢，還是先不要去比較好。賠錢也別去? 醫師列5理由邱豒慶在臉書上發文解答，他表示，「身為一個一年去多次日本的常客，連灰灰一歲半而已，都已經被我帶去日本五次了」，但現在要他選擇，他表示「如果是問我我個人的選擇，我會說：『先不要』」。邱豒慶表示，他知道出國很難得，長假很難請。也知道機票退票要手續費，飯店民宿不能退，要損失好幾萬，但他也列出5個理由說明。珍惜國內醫療! 出國各種風險高邱豒慶說，第一，機艙是個密閉空間；第二，如果你在國外被傳染，或是被隔離，你負擔得起國外的住院費用嗎？你真的要在國外被隔離，和被治療嗎？這可不是全民健保。在台灣待久了，大家往往都把醫療的便利性和便宜的收費當成理所當然。他舉例，有朋友一隻腳骨折，在國外開刀加上住院三天，就花了兩百萬台幣；另外也有朋友在國外因為腦瘤要排電腦斷層要等半年，所以他買了機票回台灣。第三，如果你在國外被隔離14天不能上班，損失有沒有比幾天的飯店錢和機票錢還貴？第四，如果你是親子出遊，回國時你被隔離了不准入境，但你孩子沒有。或是反過來，你都有備案嗎？沒在SARS吃苦 日本恐輕忽疫情最後，邱豒慶說，日本爆發社區感染的機率很高，日本沒有在SARS吃過苦頭，所以這波疫情的防疫，真的只能說他們太輕忽了，應變也很緩慢，「老實說，關於肺炎，我第一次感恩自己生在台灣，沒有羨慕日本。」原始連結更多華視新聞報導"這家媒體"疫情報導錯誤 指揮中心警告:最高罰100萬武漢肺炎治療新契機? 中國證實輕症靠中藥可治更多生活相關新聞周日寒流到 強度可比「農曆年寒流」日本行要去嗎？醫師提5理由：先不要！陽明山花季2/15起跑！花況和須知看這裡肺炎衝擊商圈 房仲：降租聲浪已出現為啥初二才能回娘家？源自於這皇帝的今日最夯新聞流量前3名菲國禁令急轉彎「已退團3千人」危機！日確診病患曾赴80人春酒杜特蒂軟化「義美」移工有功勞今日推薦影音＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

（優活健康網新聞部／綜合報導）網傳木耳富含膠原蛋白，可以讓皮膚光滑、Q彈緊緻，市面上也有許多產品標榜植物性膠原蛋白，這些產品真的含有膠原蛋白嗎？木耳的黏稠狀物質是水溶性纖維 衛生福利部國民健康署（簡稱國健署）林世航營養師表示，其實，膠原蛋白只存在動物組織中，木耳並不含有膠原蛋白，黏稠狀的物質是膳食纖維中的水溶性纖維。膠原蛋白是由特殊胺基酸序列組成的結構，在體內為結締組織的主要成分，像是韌帶、皮膚真皮層、角膜都含有膠原蛋白的構造。在攝取足夠的維生素C狀況下，人體可以自行合成膠原蛋白，但想從飲食中補充膠原蛋白是較困難的，食物中的膠原蛋白因為結構大，無法直接被腸道吸收，需經過酵素切割後才可吸收利用，所以人體很難利用食物中的膠原蛋白。 木耳Q彈的成分是什麼呢？ 並不是每一個Q彈的食物都含有膠原蛋白，在木耳中則是水溶性膳食纖維，這是屬於碳水化合物的成分，與膠原蛋白差異甚遠。不過，雖然木耳沒有含膠原蛋白，但依舊是重要營養素的來源，水溶性纖維在體內可吸收水分，延緩食物消化吸收，除了可抑制飢餓，增加飽足感之外，也可減緩血糖上升作用。而且水溶性纖維是腸道細菌的養分來源，能被腸道細菌發酵利用，有助於維護腸道健康！ 除了木耳之外，洋菜、燕麥、菇類、瓜類都是含有豐富水溶性膳食纖維，我們現在膳食纖維攝取量非常不足，所以在飲食中應該多多挑選一些蔬菜，不只可以補充到水溶性膳食纖維，還可以吃到維生素B群等營養素，這些營養素也有助於維護健康的皮膚，所以別因為木耳不含有膠原蛋白就不吃囉！